Cenoura Desidratada 1-3mm
NOME DO PRODUTO E IMAGENS:
Grânulo de cenoura AD 100% natural desidratado / seco (1-3 mm)
DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
Nutrição equilibrada, vida mais saudável.
Antes da desidratação, selecione estritamente as melhores e remova as partes ruins, elimine as partes com doenças e pragas de insetos, podres e enrugadas antes da desidratação.
O processo permite que as cenouras mantenham a cor laranja e o sabor típico de cenoura fresca quando reidratadas em água. As qualidades vitamínicas e nutricionais das cenouras frescas são preservadas, de modo que o sabor é ótimo e o valor nutricional dos alimentos é preservado. Quando reidratado, mantém a textura e a forma de cenouras frescas sem encolher ou murchar. As cenouras desidratadas são um produto ideal para armazenamento de alimentos a longo prazo e preparação para emergências.
FUNÇÕES:
A cenoura possui alto valor nutritivo, podendo ser cozida ou comida crua, podendo cozinhar diversos tipos de pratos. As cenouras são ricas em nutrientes, incluindo sacarose, amido, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, folato, vários aminoácidos (mais lisina), manitol, lignina, pectina, quercetina, kaempferol, óleo volátil, ácido caféico, cálcio e outros elementos minerais .
INSCRIÇÃO:
As cenouras desidratadas podem ser usadas separadamente ou em combinação com sopas, caçarolas, ensopados, massas e muito mais.
1). Pode ser usado como agente intensificador para alimentos lipídicos, como óleo de salada de margarina e óleo de benne, para ajudar na absorção de beta-caroteno pelo corpo humano.
2). O extrato de cenoura pode melhorar a taxa de crescimento e a qualidade da carne dos animais.
3). O extrato de cenoura é um pigmento importante e confirmado como um aditivo alimentar nutritivo.
REQUISITOS SENSORIAIS:
| Atributo Organoléptico | Descrição | ||
| Aparência / Cor | Laranja natural | ||
| Aroma / Sabor | Cenoura característica, sem odores ou sabores estranhos |
REQUISITOS FÍSICOS E QUÍMICOS:
| Forma / Tamanho | Granule / Floco, o tamanho pode ser personalizado conforme exigido pelo cliente | ||
| Ingredientes | Cenoura 100% natural, sem aditivos e transportadores. | ||
| Umidade | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
ENSAIO MICROBIOLÓGICO:
| Contagem total de placas | <1000 cfu / g | ||
| Formulários de coli | <500cfu / g | ||
| Levedura total e bolor | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativo | ||
| Estafilococo | Negativo |
EMBALAGEM E CARREGAMENTO:
Caixa: 10 kg de peso líquido; Sacos internos de PE e caixa externa.
Carregamento de contêineres: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso líquido, 28 kg de peso bruto; Embalado em um tambor de papelão com dois sacos plásticos dentro; Tamanho do tambor: 510 mm de altura, 350 mm de diâmetro)
MARCAÇÃO:
A etiqueta do pacote inclui: Nome do produto, código do produto, lote / número do lote, peso bruto, peso líquido, data do produto, data de validade e condições de armazenamento.
CONDIÇÃO DE ARMAZENAMENTO:
Deve ser lacrado e armazenado no palete, longe da parede e do solo, em condições limpas, secas, resfriadas e ventiladas sem outros odorantes, na temperatura abaixo de 22 ℃ （72 ℉） e abaixo da umidade relativa de 65% (RH <65 %).
VALIDADE:
12 meses em temperatura normal; 24 meses a partir da data de produção nas condições de armazenamento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
