Cebolinha em pó desidratado
NOME DO PRODUTO E IMAGENS:
100% natural AD desidratado / cebolinho em pó
DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
Processos rígidos para garantir a qualidade:
É obtido a partir de cebolinha fresca, limpa e saudável, aparada, lavada, cortada, selecionada, seca ao ar, inspecionada, pulverizada e embalada. E é rico em vitaminas A, B, C e é uma potencial fonte natural de nutrição fornecendo ácido fólico, cálcio, fósforo, magnésio, cromo, ferro e fibra, são amplamente utilizados em alimentos cozidos, macarrão instantâneo, sopa, lanche e alimentos cozidos, adequados para exportação em todo o mundo.
FUNÇÕES:
Os principais componentes da cebolinha verde são proteínas, gorduras, carboidratos, pró-vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C e minerais como cálcio, ferro, fósforo e magnésio. A parte branca da cebola não contém pró-vitamina A, mas a parte verde contém uma grande quantidade de pró-vitamina A e cálcio.
INSCRIÇÃO:
O pó de cebolinha pode ser amplamente utilizado em produtos de carne, alimentos tufados, macarrão instantâneo, curry em pó, assados, molhos, sopas, peixes, vários temperos em pó, indústria de catering, temperos de molho de tomate.
REQUISITOS SENSORIAIS:
| Atributo Organoléptico | Descrição | ||
| Aparência / Cor | Verde | ||
| Aroma / Sabor | O sabor característico da cebolinha, sem odores ou sabores estranhos |
REQUISITOS FÍSICOS E QUÍMICOS:
| Forma / Tamanho | Pó, malha 100-120 | ||
| Umidade | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
ENSAIO MICROBIOLÓGICO:
| Contagem total de placas | <100.000 cfu / g | ||
| Levedura total e bolor | <500cfu / g | ||
| Formulários de coli | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativo | ||
| Estafilococo | Negativo |
EMBALAGEM E CARREGAMENTO:
Caixa: 25kg de peso líquido. Sacos internos de PE de qualidade alimentar e caixa externa.
Carregamento de contêineres: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso líquido, 28 kg de peso bruto; Embalado em um tambor de papelão com dois sacos plásticos dentro; Tamanho do tambor: 510 mm de altura, 350 mm de diâmetro)
OU 1kg / saco (1kg de peso líquido, 1,2kg de peso bruto, embalado em um saco de papel alumínio) ou conforme sua solicitação.
MARCAÇÃO:
A etiqueta do pacote inclui: Nome do produto, código do produto, lote / número do lote, peso bruto, peso líquido, data do produto, data de validade e condições de armazenamento.
CONDIÇÃO DE ARMAZENAMENTO:
Deve ser lacrado e armazenado no palete, longe da parede e do solo, em condições limpas, secas, resfriadas e ventiladas sem outros odorantes, na temperatura abaixo de 22 ℃ （72 ℉） e abaixo da umidade relativa de 65% (RH <65 %).
VALIDADE:
12 meses em temperatura normal; 24 meses a partir da data de produção nas condições de armazenamento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
