Tomate desidratado
NOME DO PRODUTO E IMAGENS:
100% natural desidratado / seco de tomate em pó AD
DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
O produto será obtido a partir de tomates recém-colhidos de alta qualidade que serão selecionados, lavados, cortados, secos ao ar e acabados. Este produto não será cultivado a partir de sementes geneticamente modificadas.
FUNÇÕES:
Os tomates são ricos em vitaminas A e C e fibras, e não contêm colesterol. Um tamanho médio (148 gramas ou 5 onças) possui apenas 35 calorias. Além disso, novas pesquisas médicas sugerem que o consumo de licopeno - a substância que deixa os tomates vermelhos - pode prevenir o câncer. O licopeno faz parte da família dos pigmentos chamados carotenóides, compostos naturais que criam a cor das frutas e vegetais. Por exemplo, o beta-caroteno é o pigmento laranja das cenouras. Tal como acontece com os aminoácidos essenciais, eles não são produzidos pelo corpo humano. O licopeno é o antioxidante mais poderoso da família dos carotenóides e, com as vitaminas C e E, protege-nos dos radicais livres que degradam muitas partes do corpo.
INSCRIÇÃO:
1) Aplicado na área de alimentos, é usado principalmente como aditivo alimentar para corantes e cuidados com a saúde;
2) Aplicado no campo cosmético, é usado principalmente para clareamento, anti-rugas e proteção UV;
3) Aplicado no campo farmacêutico, é feito em cápsulas para prevenir o câncer.
REQUISITOS SENSORIAIS:
Atributo Organoléptico | Descrição | ||
Aparência / Cor | Vermelho Natural | ||
Aroma / Sabor | Tomate característico, sem odores ou sabores estranhos |
REQUISITOS FÍSICOS E QUÍMICOS:
Forma / Tamanho | Pó O tamanho pode ser personalizado |
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Ingredientes | Tomate 100% natural, sem aditivos e transportadores. | ||
Umidade | ≦ 8,0% | ||
Total Ash | ≦ 2,0% |
ENSAIO MICROBIOLÓGICO:
Contagem total de placas | <1000 cfu / g | ||
Formulários de coli | <500cfu / g | ||
Levedura total e bolor | <500cfu / g | ||
E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonella | Negativo | ||
Estafilococo | Negativo |
EMBALAGEM E CARREGAMENTO:
Os produtos são fornecidos em sacos de polietileno de alta densidade e caixas de fibra ondulada. O material de embalagem deve ser de qualidade alimentar, adequado para proteção e preservação do conteúdo. Todas as embalagens devem ser coladas ou com fita adesiva. Grampos não devem ser usados.
Embalagem: 20 kg de peso líquido; Sacos internos de PE e caixa externa.
Carregamento de contêineres: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso líquido, 28 kg de peso bruto; Embalado em um tambor de papelão com dois sacos plásticos dentro; Tamanho do tambor: 510 mm de altura, 350 mm de diâmetro)
MARCAÇÃO:
A etiqueta do pacote inclui: Nome do produto, código do produto, lote / número do lote, peso bruto, peso líquido, data do produto, data de validade e condições de armazenamento.
CONDIÇÃO DE ARMAZENAMENTO:
Deve ser lacrado e armazenado no palete, longe da parede e do solo, em condições limpas, secas, resfriadas e ventiladas sem outros odorantes, na temperatura abaixo de 22 ℃ (72 ℉) e abaixo da umidade relativa de 65% (RH <65 %).
VALIDADE:
12 meses em temperatura normal; 24 meses a partir da data de produção nas condições de armazenamento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007