A empresa Ruisheng está comprometida com o desenvolvimento e promoção de novos adoçantes saudáveis. A empresa lançou produtos psicose recentemente, Psicose tem a função especial de regular o açúcar no sangue e outros benefícios para a saúde humana, e é avaliada como o substituto de sacarose com maior potencial na indústria de alimentos. Psicose como uma cetose esparsa de seis carbonos com quase zero calorias, é um aditivo alimentar ideal e saudável.
Psicose é feito de frutose extraída do milho ou da beterraba sacarina. Psicose é um produto natural de alta segurança. A sua estrutura é estável e pode ser utilizada em diversas sobremesas, principalmente em produtos de panificação, o que pode melhorar a qualidade dos bolos.
Atualmente, existem vários tipos principais de adoçantes, adoçantes de alta potência, amidos, álcoois de açúcar e oligossacarídeos. O açúcar elevado e o amido são apenas adoçantes, os álcoois de açúcar e os oligossacarídeos têm algumas funções na área da saúde e costumam ser usados em alguns produtos mais sofisticados. Os anúncios mais comuns de oligossacarídeos são bífidos, prebióticos e semelhantes.
Os edulcorantes elevados incluem estévia, sucralose, acesame, aspartame, doce de alcaçuz, sacarina sódica, ciclamato, neotame, doce de fruta mohan e assim por diante. A doçura é geralmente de dezenas de vezes a centenas de vezes de sacarose, a quantidade de alimento adicionada é muito pequena, mas o preço é caro.
Os açúcares de amido incluem glicose, maltose, xarope com alto teor de frutose e frutose. O açúcar amido geralmente contém xarope e açúcar cristalino em dois estados. O açúcar do amido é geralmente tão doce quanto a sacarose ou ligeiramente menos doce que a sacarose, que é mais barata que a sacarose. Atualmente, o efeito de substituição da sacarose é óbvio, especialmente em bebidas. Dentre eles, a frutose cristalina é o único açúcar amiláceo com função de saúde, pois não participa do metabolismo da glicose no sangue.
Os álcoois de açúcar incluem manitol, sorbitol, eritritol, maltitol, xilitol e iso-maltol. Os álcoois de açúcar geralmente são menos doces do que a sacarose, mas trazem benefícios à saúde. O mais famoso é o xilitol, que previne a cárie dentária.
Os oligossacarídeos têm oligossacarídeos de soja, oligossacarídeos de galactose, oligossacarídeos de xilose, oligossacarídeos de frutose, oligossacarídeos de isomaltose e assim por diante. A doçura também é menor do que a sacarose, mas a função de saúde é a mais forte
A empresa Ruisheng atualmente vende produtos adoçantes, incluindo glicosídeos de estévia, aspartame, trealose, eritritol, xilo-oligossacarídeos, sucralose, neotame, etc.
Horário da postagem: 24 de julho de 2021