Coentro Desidratado
NOME DO PRODUTO E IMAGENS:
100% natural desidratado / seco em flocos de coentro AD
DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
O coentro é uma espécie de vegetal familiar às pessoas. Parece aipo. Suas folhas são pequenas e tenras. Seu caule é fino e perfumado. O coentro é o tempero da sopa e da bebida, utilizado principalmente para fazer temperos para salada, ou matéria quente, pratos de macarrão para melhorar o sabor. Os caules tenros dos coentros e as folhas frescas têm um sabor especial, frequentemente utilizado para decorar e melhorar o sabor dos pratos. É um dos melhores vegetais que as pessoas gostam de comer.
FUNÇÕES:
O coentro contém grande quantidade de vitamina C, caroteno, vitamina B1, B2 e também minerais ricos como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, malato de potássio e assim por diante. E a quantidade de vitamina C no coentro é muito maior do que nos vegetais comuns.
INSCRIÇÃO:
O coentro é um cheiro picante, embora não seja o prato principal, mas as pessoas costumam comer especiarias indispensáveis.
É comido principalmente como condimento, mas também pode ser frito como recheio ou coentro em conserva.
REQUISITOS SENSORIAIS:
| Atributo Organoléptico | Descrição | ||
| Aparência / Cor | Verde Natural | ||
| Aroma / Sabor | Coentro característico, sem odores ou sabores estranhos |
REQUISITOS FÍSICOS E QUÍMICOS:
| Forma / Tamanho | Flocos, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, malha 40-80, O tamanho pode ser personalizado |
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| Ingredientes | Coentro 100% natural, sem aditivos e carreadores. | ||
| Umidade | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
ENSAIO MICROBIOLÓGICO:
| Contagem total de placas | <1000 cfu / g | ||
| Formulários de coli | <500cfu / g | ||
| Levedura total e bolor | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativo | ||
| Estafilococo | Negativo |
EMBALAGEM E CARREGAMENTO:
Caixa: 10 kg de peso líquido; Sacos internos de PE e caixa externa.
Carregamento de contêineres: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso líquido, 28 kg de peso bruto; Embalado em um tambor de papelão com dois sacos de plástico dentro; Tamanho do tambor: 510 mm de altura, 350 mm de diâmetro)
MARCAÇÃO:
A etiqueta do pacote inclui: Nome do produto, código do produto, lote / número do lote, peso bruto, peso líquido, data do produto, data de validade e condições de armazenamento.
CONDIÇÃO DE ARMAZENAMENTO:
Deve ser lacrado e armazenado no palete, longe da parede e do solo, em condições limpas, secas, resfriadas e ventiladas sem outros odorantes, na temperatura abaixo de 22 ℃ （72 ℉） e abaixo da umidade relativa de 65% (RH <65 %).
VALIDADE:
12 meses em temperatura normal; 24 meses a partir da data de produção nas condições de armazenamento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
